ПРЯНОСТІ

енциклопедія

НА СЛУЖБІ В ЛЮДИНИ. ПІДСУМКИ МІРКУВАНЬ

Меню сайту

У російській мові слово 'пряний' означає 'гострий, пахучий, приємний на смак'; приблизно таке ж тлумачення й в українській мові - 'пряна рослин' (пряні рослини), 'присмака', що означає 'пряності, приправи, разносол'. На базе медицинского центра открыт бассейн

Слово 'пряний' є антонімом слова 'прісний', 'нудотний' і відбувається воно від слова 'перець'. (Звідси, до речі, пряник - у пряникове тісто клали по 6-8 видів пряностей). Интернет магазин для беременных одежда для беременных.

Настільки ж багатогранно й поняття 'спеції'. Багато фахівців називають спеціями набір найбільш ходових пряностей (перець, гвоздика, кориця, лавровий лист) і приправ (сіль, оцет, столова гірчиця). Тобто спеції поняття, що поєднує в основному все, що йде для примастки їжі. сувенирная продукция киев

Спробуємо підвести деякі підсумки наших вступних міркувань. Нам здається, що поняття приправа ширше, чим поняття пряності й включає також соуси, підливи, заправлення - сюди входять і сіль, оцет, глютаминат натрію й т.п. Ароматизаторы, або ароматичні речовини, надають їжі тільки певний захід або аромат, наприклад, троянда, иланг-иланг, какао, жасмин, коньяк, також як барвники надають тільки фарбування. Приправами також можуть служити всілякі харчові продукти: молоко, сметана, масло, яйця, маслини. А приправи містять у собі й пряності.

Тому що пряності тісно пов'язані з поняттям аромату й пахощі, починаємо, цікаво нагадати, що створена ціла наука - хімія заходів

Ми часом навіть не віддаємо собі звіту, яку величезну роль у нашому житті відіграють заходи! Як же нам позначити дія, за допомогою якого ми почуваємо заходи … Нюхаємо ? Обоняем? Не дужеете звучить. Можна іноді зустріти й таке вираження: 'Ми чуємо заходи'.

И ще більш складної й витонченої буває картина, коли мова йде про сприйняття заходів, ароматів і пахощів різних продуктів, блюд або напоїв. От отут і виходять на сцену у всім своєму різноманітті й творчому колориті пряності!

  • НА СЛУЖБІ В ЛЮДИНИ
  • ОПИС, ХАРАКТЕРИСТИКА, ВИКОРИСТАННЯ
  • АИР БОЛОТНИЙ
  • АЙВА
  • АКАЦІЯ БІЛА. АНГЕЛИКА
  • АНІС
  • АСАФЕТИД
  • БАДЬЯН
  • ВАСИЛЬОК ЗВИЧАЙНИЙ
  • БАМИЯ. БАРБАРИС. ЧОРНОБРИВЦІ
  • БЕДРЕНЕЦ КАМНЕЛОМКИЙ
  • БЕРГАМОТ. БУЗИНА ЧОРНА
  • БОРЩІВНИК. БРУСНИЦЯ
  • ВАНІЛЬ
  • ВОЛОШКИ. ВЕРБЕНА ЛІКАРСЬКА
  • ГВОЗДИКА
  • ВИТЕКС СВЯЩЕННИЙ. ГЕРАНЬ. ГОРЕЦЬ
  • ГІРЧИЦЯ
  • ГІРЧИЦЯ СИЗА
  • ГРАВІЛАТ МІСЬКИЙ
  • ГРАНАТ. БУРКУН СИНІЙ
  • ОМАН. ДЖОНДЖОЛИ
  • ДУБРОВНИК ЧАСНИКОВИЙ. МАТЕРИНКА
  • ЗВІРОБІЙ
  • ЗИЗИФОРА
  • ЗМЕЕГОЛОВНИК. ЗУБРІВКА
  • ІМБИР
  • ИССОП
  • КАДИЛО САРМАТСЬКЕ. КАЛГАН
  • КАЛЕНДУЛА
  • КАЛУФЕР. КАМЕЛІЯ
  • КАПЕРСИ
  • КАРДАМОН
  • КАРДОБЕНЕДИКТ. КАСАТИК. КМИН
  • КЕРВИЛЬ
  • КОЛБА. КОЛЮРИЯ. КРЕСС ВОДЯНОЙ
  • КОРІАНДР
  • КОРИЦЯ
  • КОТОВНИК. КОРИЧНИК. КРАСИВОТЫЧИНОЧНИК
  • КРЕСС
  • КУРКУМА
  • ЛАВАНДА
  • ЛАВР
  • ЛИПА. ЛОФАНТ ГАНУСОВИЙ
  • ЛАВРОВИШНЯ. ЛИМОННИК. ЛУК
  • ЛЮБИСТОК
  • МАЙОРАН
  • МАЛАГЕТТА. МАСЛИНИ
  • МЕЛІСА. МИРТ
  • МИГДАЛЬ. МОРКВЯНИК
  • ЯЛОВЕЦЬ
  • МОНАРДА
  • МУСКАТНИЙ КОЛІР. МУСКАТНИЙ НАСТ
  • МУСКАТНИЙ ГОРІХ
  • М'ЯТА
  • КРАСОЛЯ. НИГЕЛЛА. НІГТИКИ
  • ОГІРКОВА ТРАВА
  • ВІВСЯНИЙ КОРІНЬ. КУЛЬБАБА
  • ГОРІХИ
  • ПАСТЕРНАК
  • ПЕРВОЦВІТ. ПЕРЕЦЬ
  • ПЕТРУШКА
  • ПИЖМО
  • ПОЛИНЬ

  • UA DE ES BY FR EN
     
    fr en by de es ua