ЛИПА. ЛОФАНТ ГАНУСОВИЙ

ЛИПА

Tilia cordata

Липа серцеподібна (мелколистная) і липа сердцелистная (крупнолистная) - дерева із широкою кроною висотою: перша - до 25 м, друга - до 40 м із щіткоподібними суцвіттями. Квартиры посуточно Винница

У квітках утримується ефірне масло, коштовною складовою частиною якого є фарнезол. У квітках є також вуглеводи й дубильні речовини

Квітки застосовуються в лікеро-горілчаній промисловості. штанга для шторки в ванную

ЛОФАНТ ГАНУСОВИЙ

Lophanthus

Лофант ганусовий або многоколосник - багаторічна трав'яниста рослина висотою до 1,5 м. У природі зустрічається в країнах Південної Європи, в Україні ( у Криму), возделывается в Україні, незначно в південних областях Росії, Молдови.

Уся надземна частина рослини має різкий, але не нав'язливий ганусовий аромат і пряний солодкуватий смак

Молоді листи лофанта використовуються в салатах, холодниках, для готування овочевих, м'ясних і особливо рибних блюд. Входить до складу ряду соусів.

Зібрана на початку цвітіння надземна маса рослини висушується й розтирається в порошок, після чого використовується в хлібопекарській промисловості, додається в киселі, муси, компоти, пудинги; є складовою частиною ряду пряних сумішей, застосовується як приправа до різних блюд

У цю масу входять ефірне масло ( до 1,5%), що полягає головним чином з метилхавикола (це -надає рослині сильний ганусовий захід), а також вітаміни, цукри, органічні кислоти й т.п. Ефірне масло лофанта ганусового застосовується в консервній, миловарній, парфумерній промисловості.

Лофант ганусовий стимулирующе впливає на процеси травлення, має бактерицидні властивості, застосовується у вигляді відварів при бронхіті, захворюваннях верхніх дихальних шляхів і травного тракту