НА СЛУЖБІ В ЛЮДИНИ. ЦІКАВІ ФАКТИ

Для забезпечення пряностями європейської частини Росії особливе значення набуває прадавній торговельний шлях з Індії й Персії, через Шемахинское царство й Каспійське море, по якім доставлялися перець, кардамон і шафран. Тоді ж був створений новий торговельний шлях з Китаю через Монголію й Сибір, по якім надходили до нас. Донецк представляет автобазар Mercedes на аvtomagazine.ua.

Західну Європу пряності з Південно-Східної Азії, такі як бадьян ( так званий 'зірчастий аніс'), китайська кориця. Бадьян тоді одержав також назву 'сибірського анісу! позиционирование на рынке это

Цікавий факт, що коли в 1656 році голландці витиснули португальців із Цейлону (нинішня Шрі-Ланка), те ввели для місцевого населення коричний податок: кожний чоловік, починаючи з 12 років, зобов'язаний був здавати щорічно 28 кілограмів кориці. Потім ця квота поступово підвищувалася й досяглася гігантської цифри: 303 кілограмів у рік. Незважаючи на всі жорстокості такий податок мало хто міг виплачувати.

Темною плямою в історії пряностей є той факт, що часто з метою обмеження торгівлі пряностями й штучної підтримки високих цін на мускатний горіх, гвоздику, корицю на світовому ринку, голландці йшли навіть на те, що час від часу знищували на складах уже зібрані пряності. В один з літніх днів 1760 року в Амстердамі було спалено близько 4000 тонн мускатних горіхів, гвоздики й кориці. Вражені очевидці розповідали йотом, що над Амстердамом довго висіло жовту хмару, що виливала вишуканий аромат ледве чи не па всю Голландію!

Роздобути коштовні пряно-ароматичні рослини все-таки не вирішувало всієї проблеми. Розвести їх на новім місці, хоча й у подібних кліматичних умовах, було далеке не просто. За винятком, може бути, імбиру, який був завезений іспанцями в Мексику, потім на початку XVI століття в Домініканську Республіку й па Ямайку й швидко розведений там. Треба сказати, що пряні рослини при переселенні поводилися надзвичайно капризно. Так, ваніль звикла на батьківщині рости разом з какао, на якім вона паразитувала. Ця обставина була вчасно врахована ботаніками. І все-таки… вона не плодоносила на новім місці (не давала стручків, за які її цінують). Таємниця ця була незабаром розкрита - в інших країнах були відсутні комахи, що запилювали ваніль у Мексиці. Згодом навчилися запилювати ваніль штучно.

Аналогічна картина вийшла із чорним перцем. Будучи ліаною, він не праг рости на будь-якій підпірці, а вимагав звичного для себе дерева. Так що перш ніж розлучати перець, треба було подумати про підходящу підпірку