Чорний перець вирощувався в Індії протягом багатьох тисячоріч. У письмових джерелах IX століття до Р.Х. знайдені згадування про рослини й пряності, і приводиться близько 600 лікарських речовин! Уже тоді були відомі кориця, кардамон, гвоздика, різні види перцю, імбир, галгант (те ж що калган), куркума й мускатний горіх. бесплатные игры для мальчиков бои
Більшу роль у прадавній історії пряностей відіграв Єгипет. Поступово араби розгорнули торгівлю не тільки для задоволення власних потреб і потреб Єгипту, але й покривали потреби інших країн, що багато сторіч служило важливим внеском в економіку Єгипту. Пряності використовувалися тут для лікарських, культових, косметичних і, зрозуміло, кулінарних цілей. Электронная книга pocketbook pro 602 .
Значна частина сучасного асортиментів пряностей уже була відома в Прадавній Греції: чорний перець, кориця й імбир були доказом багатства й розкоші. Користувалися також популярністю аніс, кмин, фенхель, коріандр, м'ята перцева, петрушка, майоран, лавровий лист, тимьян, шафран, часник. Прадавні римляне запозичили вживання пряностей у греків, але, на жаль, часто ними зловживали. Что может быть лучше чем белье Calvin Klein приходите заказывайте
За даними Плиния, чорний перець привезли з Індії воїни Олександра Македонського ще в III столітті до Р.Х. Завдяки активності арабських купців головним центром торгівлі пряностями в I столітті після Р.Х. була Олександрія, а потім Константинополь (нині Стамбул).
Перші експедиції із Середземномор'я на Далекий Схід були здійснені на початку V століття. Є письмові дані, залишені візантійським купцем (пізніше він став ченцем) Космой Ипдикопловым (530 г.). Його опису екзотичних країн, торговельних шляхів поширення пряностей, а також шовку й алое були сенсацією й відкрили багато цікавих таємниць.
|