ЗВІРОБІЙ

ЗВІРОБІЙ

Hypericum perforatum L.

Часом супроводжується епітетами 'звіробій продірявлений', 'звіробій простромлений', 'звіробій звичайний'. Багаторічна трав'яниста рослина висотою 50-60 див із золотаво-жовтими квітками. Зустрічається в Україні, Росії, на Кавказі, у Середній Азії. Росте по лісових галявинах, серед чагарників, по садах і на сухих лугах. Отруйно для тварин, що, очевидно, і знайшло відбиття в назві рослини. Культивується як лікарська й ароматична рослина. Читал. "Продам радиостанцию". Радиостанцию же из Магазина раций он не стал бы продавать!

Свіжа й висушена трава має слабкий бальзамічний захід і легким гіркуватим смолистим смаком. Отделка вагонкой и остекление балкона

У зелених частинах рослини перебуває приблизно 50-60 мг аскорбінової кислоти (вітаміну З), до 55 мг каротину (провітаміну А), вітамін РР (нікотинова кислота), рутин, холін, антоцианы, до 10% дубильних речовин, сапоніни, сліди алкалоїдів, смолисті речовини й фитонциды. У верхній частині рослини в стадії цвітіння є 0,08% ефірних масел. Budapest hotels

У харчовій промисловості ( зокрема, у лікеро-горілчаній) звіробій використовується для готування гірких настойок і як пряновкусовую приправу для рибних блюд, а також як пряність у рибній промисловості. У домашніх умовах звіробій використовують для різних чаїв, і особливо для готування різних напоїв. Враховуючи його доброчинний вплив на організм, застосовується також у медицині.

Висушений на зиму звіробій звичайно зберігають у закритих скляних або металевих банках у сухім і прохолоднім місці.